Котлеты с картофельным пюре от Жени Медведевой

Героиня нового выпуска — Женя Медведева. Вместе с Ляйсан они готовят котлеты с картофельным пюре, а мы с радостью спешим поделиться с вами рецептом этого вкуснейшего блюда из детства!

Ингредиенты для приготовления:

Говядина – 150 г.

Куриная грудка – 150 г.

Лук репчатый – 150 г.

Чеснок – 3 г.

Хлеб нарезной – 100 г.

Молоко – 200 мл.

Картофель – 150 г.

Сливочное масло – 50 г.

Яичный желток – 1 шт.

Укроп – 2 г.

Петрушка – 2 г.

Соль, перец – по вкусу

Рецепт приготовления:

Репчатый лук нарезаем, хлеб замачиваем в молоке на 10 минут. Говядину, куриную грудку, лук и вымоченный хлеб пропускаем через мясорубку.

Добавляем в фарш натертый на терке чеснок, соль, перец, яичный желток. Перемешиваем, формируем котлеты. Картофель режем брусочками и варим в подсоленной воде до готовности.

Сливаем воду, добавляем молоко и сливочное масло, проминаем толкушкой, солим, перчим. Котлеты обжариваем на растительном масле до золотистой корочки.

Украшаем готовое блюдо укропом и петрушкой.

Приятного аппетита!

Еще больше эксклюзивных материалов ищите в группах ТВ-3 в соцсетях. Подписывайтесь и будьте с нами на связи!

Одноклассники

ВКонтакте

Телеграм